芹菜炒肉是一道常出现于餐桌上的家常菜,主要以芹菜和瘦肉为原材料,也可以加一些辣椒进去炒使得菜肴更有味道,它色香味俱全,而且极具营养,作为一道家常菜,它十分简单就可以制作出了,十分容易上手,非常适合初学者去学习。
主料
芹菜 :200g肉 :适量
辅料
木耳 :适量醋 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.肉切片,加生粉搅拌均匀腌制10分钟
2.起锅烧开水,放入木耳焯水
3.芹菜焯水
4.锅中倒油,油热倒入肉煸炒,变色盛出
5.倒入芹菜,木耳煸炒
6.八成熟时放入肉炒
7.放入盐,生抽,醋翻炒出锅
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