主料
米饭 :200辅料
牛肉 :120土豆 :2个
胡萝卜 :2个
圆葱 :半个
咖哩块 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备好所需材料,圆葱洗净,土豆和胡萝卜去皮洗净。
2.将土豆切成均匀小块,装入碗中备用。
3.将胡萝卜切也成小块,装碗备用。
4.将圆葱切成小块。
5.准备三块咖哩块。
6.将牛肉切成小块,装碗备用。
7.锅中加入烧开后,把牛肉焯一下,撇去浮沫。
8.锅烧热后加入适量底油。
9.油热后,将切成小块的用料一起下锅翻炒。
10.加入适量清水,大火煮。
11.大火煮开后再用中火煮10分钟。
12.关上火,将咖哩块放入锅中,搅拌均匀。
13.咖哩块完全溶解后再打开火,用微火炖煮5分钟至咖哩呈稠糊状,即可。
14.最后将煮好的咖哩浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖哩饭。
1、无需添加盐、糖等其它调味料。2、可口的咖哩酱应稀稠适中,若太稀,多加热一会,太稠,可适当加水。