准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料莲藕 :1个 猪肉末 :100 辅料姜末 :少许盐 :1茶匙油 :半勺芡粉 :1勺面粉 :2勺生抽 :1勺料酒 :1勺 具体步骤 1.肉末里放入料酒、生抽、姜末、芡粉顺时针方向拌肉馅儿。 2.加入盐搅拌。 3.用面粉、芡粉、水和油和成面糊。 4.莲藕洗干净去皮,切成连刀片,两片为一组中间不切断。 5.连刀片中间填上肉馅。 6.再裹上面糊。 7.锅中热油,小火煎至两面金黄。 8.香香的藕盒就完成了。烹饪技巧煎藕盒的时候一定要用小火煎。