茄子,大家经常吃,其营养及功效我就不多说了,最重要的是对人体的大脑血管特别好,肉营养丰富,含有人类人体需要的蛋白质和多种维生素。大家经常做肉末茄子,肉糜蒸茄子,讲究各种食材的搭配,外加葱姜蒜的完美调制,绝对是人间美味,好吃的不得了。
主料
肉糜 :500辣椒 :一个
茄子 :一个
鸡蛋 :一个
辅料
盐 :两小勺花生油 :适量
酱油 :一勺
耗油 :一勺
具体步骤
1.把肉馅加调料,和一个鸡蛋,辣椒切碎也加在里面
2.肉糜加入辣椒
3.茄子切厚片
4.两片茄子夹肉糜摆在小盆里,上锅蒸三十分钟就行了