椰汁西米露是用椰子、西米、鲜奶制成的一道饮品,香甜爽口,具有有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,椰汁西米露拥有独特风味,是一种香醇温润的美妙佳品,椰香四溢、西米软糯,十分适合饮用,在炎热的夏天,稍加冰镇后更家美味。
主料
西米 :100g辅料
椰浆 :适量糖粉 :30g
冰水 :适量
具体步骤
1.西米准备100克。
2.倒入奶锅,加入500克的水煮开。
3.轻轻的搅拌,以免粘锅。
4.待煮至中间只有一点点儿白蕊时关火焖30分钟。
5.然后用冷水冲一下,盛出备用。
6.另椰浆兑水煮开,加入白糖融化后。
7.待温时倒入西米。
8.这个天气喝暖暖的。
9.也可冷藏后再吃!
椰浆也可用椰汁代替。