准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 蘑菇 :5只 青豆 :10条黄椒 :1个 辅料蒜瓣 :1个食用油 :适量料酒 :适量盐 :适量 酱油 :适量 具体步骤1. 蘑菇洗净切厚片、青豆洗净切段、黄椒洗净切粗丝,备用;2. 蒜瓣拍碎下食用油煸香,倒入青豆段大火猛炒2-3分钟,喷入料酒盖锅盖约30秒;3. 掀锅盖下黄椒翻炒,撒适量盐,酱油继续翻炒约30秒;4. 下蘑菇炒至蘑菇些许软身即可。烹饪技巧三种蔬菜按顺序下,皆因各自熟的速度不同;黄椒本带甜味,不需下糖调味