今天小编要教大家做一个非常好吃且受欢迎的甜品,那就是水煎包了。很多吃货宝宝们都喜欢去早餐店买,现在小编有独门秘方,可以让各位在家也能吃上美味好吃的diy水煎包哦。废话不多说,就由小编带领亲们一起做吧。
主料
五花肉 :500g芹菜 :1把
面粉 :500g
辅料
酵母 :5g酱油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.五花肉,芹菜洗净
2.五花肉剁成泥,加盐,油,白糖,酱油。再加入切好的芹菜粒搅拌均匀
3.面粉加酵母,加温水和成面团,放温暖处发酵一个小时。
4.发好的面团,撮小块,擀成圆形面皮,包入猪肉芹菜馅
5.做好的包子醒10分钟
6.锅内倒少许油,下肉包煎一小会
7.加水没到包子一半,盖上锅盖焖煮
8.焖至差不多收汁,撒上葱花,再盖锅盖焖2分钟即可。
面团发酵时间按季节来调时间,天气冷也可以用温水隔水发酵。