主料
辣白菜 :300五花肉 :400
辅料
盐 :适量料酒 :适量
葱 :20
油 :适量
白糖 :5
具体步骤
1.肉切成0.3毫米左右的薄片。
2.加入盐、料酒抓匀,腌20分钟。
3.辣白菜切成等大的段。
4.葱切碎。
5.锅中油烧热。
6.下入腌好的肉片。
8.锅中留底油,下入辣白菜翻炒。
9.放入葱花。
10.加入煎好的肉片和白糖。
11.继续翻炒片刻。
12.盛出撒上剩下的葱碎即可。
1、炒辣白菜时的油不要太热。2、白糖可以根据喜好来加。3、可以在炒的过程中加一些辣白菜汁,味道更好。