准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肚 :400 香菇 :100 辅料料酒 :适量 红枣 :适量 香菜 :适量 姜 :适量虫草 :适量 莲子 :适量 具体步骤 1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用...... 2.砂锅内加足清水,将切好的肚片放进去,加虫草、姜片和料酒。 3.先用大火烧开...... 4.红枣和香菇用清水浸泡,反复淘洗几次。 5.锅开后转为小火,放料酒、红枣、香菇、莲子。 6.小火煲两个小时,猪肚煮至软烂,加味精、盐、香油、香菜即可出锅。烹饪技巧挺简单的,没啥技巧