准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料带子 :适量蒜蓉 :适量阳江豆豉 :适量金兰酱油 :适量糖 :适量葱白 :适量盐 :适量红椒 :适量 辅料 大葱 :适量 具体步骤1. 新鲜带子请卖的人处理好回家再洗净沥干水.2. 备蒜蓉.阳江豆豉(产自广东阳江很出名的调料,超市有盒装的卖)洗净切碎.3. 热油锅.把蒜蓉和豆豉下锅爆香下锅加入台湾产金兰酱油(偏甜,没有也可加蚝油).4. 适量糖,盐.葱白,拌成酱料后放在带子上面.红椒是装饰用的.蒸锅烧开;放带子蒸八分钟左右.