主料
三黄鸡 :适量荷仙菇 :适量
香菇 :适量
藕 :适量
春笋 :适量
枸杞 :适量
红枣 :适量
辅料
姜片 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :两滴
水 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1. 食材准备;
2. 将食材全部放入砂锅内;
3. 在砂锅中放入适量的水,稍微没过鸡即可;
4. 小火炖至开锅(我们家火本身就比较小,所以大火12分钟才开锅);
5. 开锅后调至小火,继续炖(为了能让鸡肉炖的更软,之后又继续炖了58分钟)
6. 关火,加入盐;
7. 加入鸡精;
8. 滴两滴香油,出锅后用一点香菜点缀即可。