主料
西兰花 :一朵紫甘蓝 :一小块
黄西葫 :半个
大蒜 :3瓣
鸡蛋 :2个
辅料
橄榄油 :适量盐 :少许
黑胡椒粉 :适量
干罗勒碎 :适量
具体步骤
1. 蔬菜洗净切小块,沥干。大蒜放入乐葵料理碗中。
2. 放入蔬菜,淋上橄榄油,颠动料理碗,使得均匀,然后扣好。
3. 入烤箱。220度,烤15分钟,至蔬菜表面有点微焦时取出打开,倒入提前加入盐,黑胡椒粉打匀的蛋液(蛋液的多少取决于蔬菜的多少,尽量使得蛋液稍覆盖住蔬菜),撒上罗勒碎,无需扣上,直接放入烤箱继续烤8-10分钟,至蛋液凝固即可。