准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 香菇 :6个 青菜 :3棵 辅料油 :适量糖 :适量盐 :适量 具体步骤 1.将青菜拨开,洗净,然后切菜 2.事先放点水,把干香菇浸在水中完全胀发,然后每个香菇一切二备用 3.热油锅 4.油温6成热导入青菜开始翻炒 5.炒至青菜变熟之后连着香菇水和香菇一起导入锅中,盖上锅盖,等待慢煮,3分钟左右 6.开盖,加入适量的盐和糖 7.完成烹饪技巧青菜大火下锅,加香菇时改小火