准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 红辣椒 :1个包菜 :350 辅料盐 :适量 花椒 :20粒糖 :3米醋 :20ml油 :适量鸡精 :少许 具体步骤 1.准备好所有的食材。 2.包材手撕成片洗净,葱姜切碎红辣椒切圈。 3.炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。 4.在爆香葱姜和红辣椒。 5.倒入白菜快速翻炒。 6.加入盐,糖继续翻炒。 7.包菜变软淋入米醋。 8.加少许鸡精翻炒均匀关火。烹饪技巧包菜用手撕小片,比较好吃。要大火快炒,最后在淋入米醋,包菜才有味。