准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 罗非鱼 :适量 辅料 香菇 :适量葱丝 :适量姜片 :适量 香菜 :适量蒸鱼豉油 :适量 具体步骤1. 鱼身两面各划三道,插入姜片,鱼身抹盐,腌10分钟至入味,香菇泡发摆在鱼身下;2. 大火烧开水,蒸锅蒸8-10分钟;3. 取出,沥掉蒸出得惺汤,撒上葱丝,倒入蒸鱼豉油,烧一勺热油浇在鱼身上,撒上香菜即可。