准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料鲈鱼一条 :适量 辅料 酱油 :适量 醋 :适量葱姜蒜 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.鲈鱼洗净,晾干水分,上下各划一刀 2.拉出鱼腥线, 3.锅烧热,放盐在放鱼,鱼皮就不粘锅了, 4.两边煎好, 5.放入葱姜蒜,酱油,醋,盐,加水,烧开。 6.好了可以吃了烹饪技巧把鱼头下边划一刀,鱼腥线拉出来,鱼就不醒了。