准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料 藕 :500尖椒 :1个 姜 :20 辣椒 :多个 辅料盐、葱、生抽、蚝油 :少许孜然粉 :适量 具体步骤1. 先将藕、姜、尖椒、辣椒、葱白切丝2. 将藕过开水抄一下3. 锅内放油略多些,烧至7、8成热时放入藕条翻炒一会儿后放入姜丝,直至藕略微焦黄,随后放入辣椒丝、葱丝、尖椒翻炒。4. 最后放盐、生抽、蚝油、孜然粉(多些)出锅。烹饪技巧不加水