准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料李子型番茄 :12个蒜头 :2个小洋葱 :1个绿辣椒 :1个 橄榄油 :1.5汤匙孜然粉 :1茶匙盐 :1/4茶匙新鲜青柠汁 :3汤匙新鲜香菜 :适量 辅料 具体步骤1. 预热烤架。2. 用一个中号的烘盘,将西红柿,蒜,洋葱和辣椒拌在一起,浇些橄榄油。3. 放到烤架上烤5-10分钟,时刻注意,烤到蔬菜表面烤焦即可。4. 将蔬菜移开烤架,仍掉西红柿核,辣椒的茎和蒜皮。5. 用一个食品加工器将烧好的蔬菜粗略切一下,再倒入中碗混上孜然,盐,青柠汁和胡荽就可。