准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟主料猪肉馅 :适量鸡蛋液 :适量 辅料 黄瓜 :适量 莴笋 :适量 樱桃 :适量清汤 :适量 味精 :适量香油 :适量盐 :适量葱姜末 :适量 淀粉 :适量料酒 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤1. 猪肉馅加葱姜末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒搅打上劲,入味待用。2. 将鸡蛋液搅拌均匀,入笼蒸制成蛋羹,取出晾凉后切碎。3. 肉馅做成饼状,裏一层蛋羹碎,入笼蒸熟,装入盘中,点缀焯熟的黄瓜,莴笋和樱桃成花形,用清汤勾芡,浇在肉饼上即可。