主料
苹果 :500辅料
冰糖 :200白醋 :250ml
具体步骤
1.准备好冰糖、白醋,苹果,苹果剥皮。
2.把苹果切条(切片、切丁亦可)。
3.一个切完后放后盆底,洒上冰糖。
4.再把第二个切好的苹果铺在冰糖上,再洒上冰糖,依此类推。(不要一次把所有苹果切完,第一量不好控制,第二苹果容易氧化变黑)
5.再均匀的洒上白醋,确保每一个角落都淋上白醋。
6.用保鲜袋密封,套几层,确保隔绝空气。最后放入冰箱里。
7.一周左右即可。
放在常温里,化得快,酸得快,但不及冰箱里冷藏的味正。