准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 香菇 :120花菜 :400 辅料蒜 :适量油 :适量 酱油 :1勺 姜 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备好香菇和花菜。 2.花菜和香菇洗净。 3.锅加水,放入香菇和花菜。 4.焯水煮熟。 5.捞出控水。 6.锅热油,下姜蒜炒香。 7.加入花菜。 8.加点酱油翻炒。 9.加点鸡精调味炒匀。10.装盘。烹饪技巧1、花菜可以加点盐水泡洗,可以去农药和虫子。2、花菜焯水煮过再炒,比较快熟些。