美味的炒面的做法,是一道非常美味而且营养Q弹的面食美味早餐,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美。搭配时令的蔬菜炒制,不仅色香味俱全,而且清香四溢,因此深受人们的喜爱。可根据自己喜爱的口感进行搭配美味的食材。是一道非常值得尝试的美味早餐。
主料
面条 :适量油菜 :适量
辅料
鸡蛋 :适量绿豆芽 :适量
植物油 :适量
孜然粉 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1绿豆芽、小油菜洗净备用。
2面条入开水锅煮至稍发软后捞出。
3把煮过的面条过凉水。
4把过完凉水的面条控干后,倒入一汤匙熟油,仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条,挑散,晾凉。起油锅,油热后磕入鸡蛋小火炒散,炒至金黄。
5放入洗好的小油菜,翻炒。倒入绿豆芽翻炒。倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒,翻炒均匀。根据需要倒入适量的油面条,翻炒。
6倒入少许清水,翻炒防止糊锅。加适量精盐,少许孜然粉,翻炒均匀即可出锅。