准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟主料 青椒 :1个 猪肉 :1小块米饭 :1碗辣酱 :1-2大匙 辅料盐 :适量植物油 :1大匙 小葱 :3根 具体步骤 1.青椒洗净切小块,小葱洗净切葱花; 2.猪肉切小丁,用1大勺辣酱拌匀; 3.锅里下植物油1大勺,油热,先下1/3的青椒块下去略炒,然后下猪肉丁划散,变色,将剩下的青椒下锅,翻炒至熟,把米饭放下去,改小火,翻炒均匀,喜欢辣酱的就再放1大勺辣酱,觉得够味的,可以加适量盐就行了。(如果是头一天剩的米饭,就要翻炒只米饭热透; 4.出锅前,把葱花加进去就行了。