其实之前尝试过用土豆煮汤的,但是我觉得这种做法是浪费了一个土豆的,因为之前去泰国的时候尝试过咖喱土豆,所以我回来就想自己制作了之前外面滴餐厅用的是在超市买的咖喱,但是我觉得这样是不太健康的,所以我们就尝试着自己做咖喱土豆了,因为也是很好吃的,所以想教一下大家想学的朋友可以来看一下。
主料
土豆 :2个辅料
油 :适量盐 :适量
咖喱块 :2块
具体步骤
1.土豆切滚刀块,先用水焯大约十分钟
2.准备好咖喱
3.准备好黑胡椒
4.锅里放油,放咖喱炒香
5.加入土豆,翻炒一下,加入清水,盐,盖上锅盖,焖大约十分钟,期间要不时翻炒,不然会烧焦
6.等土豆煮软,入味就可以上碟了
7.撒上黑胡椒末
焖的时候水要多放点