主料
五花肉 :750可乐 :300ml
辅料
盐 :1小撮八角 :2片
香叶 :1片
葱花 :1根
油 :适量
老抽 :1~2汤匙
姜 :2片
具体步骤
1.锅煮水,水开后,想把切好的五花肉块放水里焯一下,然后捞出沥干水分,
2.油起锅,放入姜片爆香,倒入五花肉,煎至外表稍微金黄色,加入香叶,八角,翻炒,倒入老抽上色,
3.倒入可乐,可乐的水盖过肉块
4.盖上锅盖,转小火焖40~60分钟,然后翻炒一下收下汁即可装盘
主料
五花肉 :750辅料
盐 :1小撮具体步骤
1.锅煮水,水开后,想把切好的五花肉块放水里焯一下,然后捞出沥干水分,
2.油起锅,放入姜片爆香,倒入五花肉,煎至外表稍微金黄色,加入香叶,八角,翻炒,倒入老抽上色,
3.倒入可乐,可乐的水盖过肉块
4.盖上锅盖,转小火焖40~60分钟,然后翻炒一下收下汁即可装盘