麻酱豆角在炎热的夏季，总是不想吃东西，没胃口的时候是个不错的选择。这次介绍的韭菜炒木耳，它会让人胃口大开，青椒本身的香味，经过煸炒后更加浓郁，木耳清爽可口，两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的，它的操作简单，花费少的时间便可以做出美味的菜，何乐而不为呢。
主料
嫩豆角 ：200辅料
盐 ：适量酱 ：适量
凉拌酱 ：适量
芝麻酱 ： 适量
大蒜 ：适量
具体步骤
嫩豆角择洗干净后切5厘米长段。
把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。
开水焯过后捞入凉水中过凉，捞出备用。
大蒜切碎。
取一干净小碗，倒入欣和酱油。
倒入适量凉拌醋。
倒入三汤匙芝麻酱，搅匀。
加少许精盐。
倒入切好的大蒜末，拌匀。
把调好的料汁浇在控净水的豆角上即可。
