准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 菜花 :1颗 腊肠 :1根 香菜 :3颗蒜 :5瓣 辅料生抽 :适量黑胡椒粉 :适量盐 :适量 具体步骤1. 菜花掰小朵,用盐水泡半小时,再洗净备用;2. 腊肠切片,蒜切片,香菜切段;3. 炒锅烧热放入腊肠翻炒; 腊肠炒出油后放入蒜片炒香;4. 放入菜花翻炒;5. 菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒;撒入适量黑胡椒粉翻炒; 撒入适量盐翻炒;6. 临出锅前放入香菜; 翻炒均匀即可出锅。烹饪技巧菜花里会藏有小虫子,最好用盐水泡上半个小时,然后再冲洗干净。