准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料青江菜心 :6朵 玉米笋 :3根 冬菇 :6朵 竹笋 :30公克太白粉水 :适量高汤 :300㏄A.盐 :1/2小匙鸡 :粉少许B.蚝油 :1大匙鸡粉 :少许酒 :1大匙香油 :1小匙 辅料 具体步骤1. 青江菜挑出较老的叶片,只取较嫩的菜心,玉米笋烫熟,冬菇泡水,竹笋切块备用。2. 锅中加1大匙沙拉油,加入菜心、玉米笋与A料清炒,取出排盘。3. 锅中加入冬菇、笋块、高汤、B料,小火烧煮约6分钟,将剩余汤汁用太白粉水芶薄芡成浓稠状,盛于菜心上即可。