准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料面粉 :50 虾仁 :300 芦笋 :100 辅料油 :适量盐 :适量葱 :适量味精 :适量 具体步骤 1.虾仁洗净,加入蛋清和盐以及少量面粉浆制10分钟 2.芦笋洗净切段备用 3.锅里倒水烧开 4.加芦笋焯水 5.锅里倒油,小火 6.加虾仁快速划炒,约45秒即可把多余的油倒出只留虾仁 7.再加芦笋翻炒 8.最后加盐和味精即可烹饪技巧虾仁炒时间久会变老,所以时间上一定要快