过年都吃的比较油腻,改改口味换换这款凉拌菜吧。只需要简单的几味调料,简单的食材,互相配合,就可以做出一道解腻爽口的榨菜碎米拌粉皮了,如果还不会做凉拌菜,又很喜欢吃的朋友,一定不能错过这道能让餐桌大放异彩的美食,跟我一起吧。
主料
榨菜 :30绿豆粉皮 :300
辅料
油 :适量香葱 :适量
六月鲜特级酱油 :适量
白砂糖 :适量
鲜辣粉 :适量
具体步骤
1.绿豆腐皮;
2.打开包装;
3.汆水;
4.切成条装盘;
5.用白砂糖、鲜辣粉、
6.六月鲜特级酱油烧一个汁;
7.淋上;
8.香葱收拾干净;
9.香葱切细,
10.撒上;
11.素油熬熟;
12.淋在葱花上;
13.拿出现成的榨菜碎米;
14.把榨菜碎米撒在上面;
15.特点:绿白黄相间,香气四溢,香鲜软韧,美味可口。
小贴士:绿豆粉皮不易在水中久煮,水烧开后下去煮三分钟为宜,千万不可久煮。榨菜呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食;慢性腹泻者忌食。