准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料老豆腐 :一块(大小自己掌握下) 番茄酱 :适量 辅料盐 :适量糖 :适量水 :适量 色拉油 :适量 具体步骤1、将豆腐切成薄块。2、将切好的豆腐块沾生粉。3、起油锅,将豆腐放入,中小火煎制,(用筷子翻面更加容易操作)直到两面金黄色。4、将煎好的豆腐装盘,控油。5、锅内放入适量色拉油,放入豆腐,加入糖、盐、番茄酱、水,中小火慢慢翻炒,直到番茄酱汁慢慢吸收即可。