准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 把猪小肠洗净切两里米小段,放料酒、酱油、盐、五香粉腌一下。2. 热锅下油(油温一定要高)放入小肠快速爆炒(大概五秒)铲起,下姜丝、蒜沫、葱白、酸红辣椒、红萝卜煸香,把炒好的小肠入锅一起煸炒几下,放料酒、鸡精起锅装盘。