准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 对虾 :12只 辅料味好美蕃茄沙司 :2勺白醋 :1大勺鸡精 :半勺盐 :半勺水淀粉 : 具体步骤对虾洗净后开背,然后放盆里控水;锅内入油后放入对虾后煎至表皮发脆;然后翻过来煎另一面,顺便加上盖子稍焖一下,确保虾的成熟度;下入蕃茄沙司炒匀;烹入白醋,调盐、糖、鸡精,燃后勾入薄芡,待汤汁浓稠包裹在虾上即可出锅。烹饪技巧对虾开背后易成熟而且也更入味。