“疙瘩汤是我家最喜欢的汤水,带着清清淡淡的咸鲜味道,给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
疙瘩汤的做法步骤
1、小葱洗净切好。
2、包饺子时剩余的馅料。
3、炒锅内放入食用油,烧热,放入小葱爆香,放入馅料翻炒均匀。
4、添入清水或者高汤煮开。
5、干面粉适量。
6、边往里面滴水边用筷子迅速的顺时针搅动成面疙瘩。
7、锅开以后,加入食用盐,一边往锅里面倒入面疙瘩,一边搅动汤,防止粘连,可以放入一个鸡蛋,放入鸡精,放入韭菜末。
8、这是提前切好的韭菜末。
9、一锅鲜浓的汤就做好了。