准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 韭菜 :1/2斤 猪血 :1块 辅料红葱头 :1大匙 酸菜 :1两盐 :1小匙 胡椒粉 :少许 具体步骤1. 将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。2. 猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用。3. 将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。