准备时间:25分钟 烹饪时间:30分钟苦瓜炒双虾,这道美食不知道大家有没有吃过呢,这道美食可是相当好吃的哦,鲜美的虾肉,口感一流营养价值还很高哦,苦瓜呢具有丰富的有益人体健康的微量元素。这道菜的味道真的是独一无二的,是餐桌上难得的美食哦。喜欢的朋友赶紧动手吧。主料 苦瓜 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤苦瓜洗净,切0.5厘米的片,把瓜瓤挖出来,下锅焯水。放点油,盐开火1分钟离火。2.过凉捞出备用。虾去皮,去头。挑去虾线。倒入料酒,盐,淀粉,油抓匀。热锅凉油,倒入虾滑炒后。倒入焯水后的苦瓜快炒两下出锅。