准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 臭豆腐 :适量肉末 :适量 咸鸭蛋 :适量葱 :适量 姜 :适量 辅料料酒 :适量盐 :适量生抽 :适量 具体步骤1. 臭豆腐洗净滤干,摆放在盘中;2. 肉末加葱姜末、料酒、盐、生抽拌匀,铺在臭豆腐上面;3. 肉末加葱姜末、料酒、盐、生抽拌匀,铺在臭豆腐上面;4. 把盘放入蒸锅,水开后中火蒸10分钟左右至肉末和咸蛋熟即可。