准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉 :250 辅料油 :适量白糖 :适量生粉 :适量梅菜 :适量麻油 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤 1.猪肉洗干净。 2.放入搅肉机打成肉末。 3.我用的是包装梅菜。 4.梅菜洗干净(洗多几次,不用那么咸)。 5.洗干净后切细。 6.切细的梅菜加入到猪肉末里,加入油、白糖、生粉、葫椒粉和麻油混合均匀。 7.放入蒸碟,抺均匀。 8.煮饭的时候在电饭煲架上蒸架,将梅菜猪肉放蒸架上蒸熟即可。烹饪技巧梅菜本身是比较咸的,我没有事先浸泡去咸,所以没有加盐。