准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 海蜇 :500 辅料生抽 :适量 香菜 :1棵蒜瓣 :1头香油 :适量花生碎 :适量盐 :适量 具体步骤 1.海蜇洗净 2.把海蜇切成丝 3.放在水中反复清洗3遍 4.把洗好的海蜇放在清水中浸泡15分钟左右 5.把泡好的海蜇洗净捞出 6.放入拍好的蒜瓣 7.再放入花生碎 8.放少量的盐 9.放少量的生抽 10.放一点香油 11.放上切好的香菜,拌匀即可烹饪技巧1、把海蜇反复冲洗是因为海蜇上可能有脏东西2、把海蜇泡在水中是因为要把海蜇中的盐分和腥味泡淡