准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料鱼块 :适量 姜 :适量 柠檬 :适量百里香 :适量 辅料蒸鱼豉油 :适量白糊椒 :适量料酒 :适量盐 :适量 具体步骤1.准备好所有的食材。2.鱼块洗净刮干净腹部的黑膜,用柠檬、姜片、百里香、料酒、盐、糊椒腌15分钟3.冷锅倒油烧热,下腌好的鱼块。(先煎鱼皮一面,我的习惯4.煎鱼的时候可以拿个小碗放入两勺蒸鱼豉油,挤上一些柠檬汁调好。 5.底面煎好再煎一下侧面。6.再煎腹部一面,稍稍金黄即可。7.浇上调好的汁。8.汁烧开马上出锅。