准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料海带芽 :60公克金针 :35公克 胡萝卜 :45公克 洋葱 :30公克小黄瓜 :45公克嫩姜 :20公克盐 :4公克糖 :3公克香油 :10㏄黑醋 :8㏄ 辅料 具体步骤1. 海带芽、金针洗净后以冷水浸泡至开,胡萝卜切成丝状,一起入滚锅汆烫约2分钟再捞出沥干水分备用。2. 洋葱、小黄瓜、嫩姜皆切成切丝状备用。3. 将作法1与作法2的材料加入所有调味料拌匀,放入冷藏中冰凉过再食用更美味。