准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 金针菇 :适量干豆腐 :适量 辅料干辣椒,麻椒,海鲜酱油,香油,香菜,葱。 : 具体步骤1.1.干豆腐切丝,金针菇分开,开水依次煮一下,金针菇煮熟。装入碗中2.2.放入适量水,多放海鲜酱油,香油。撒上香菜段。依次铺上葱段,蒜末,干辣椒,麻椒。3.3.锅烧热,热油至冒烟,泼在辣椒上上。一定要热,这样辣椒麻椒才会有香味烹饪技巧主要是海鲜酱油,配菜还可以放菠菜,小白菜,都需要悼一下水