准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪肉 :350 韭菜 :250小麦粉 :500 辅料 橄榄油 :适量盐 :适量 酱油 :适量 味精 :适量 芝麻油 :适量 姜 :适量 具体步骤和好小麦粉醒着。猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末。搅拌上劲儿。韭菜摘洗干净,切碎。韭菜置于肉馅中,加盐、芝麻油。搅拌均匀成水饺馅。将面做成大小均匀的面剂。将面剂擀成圆片,成水饺皮。水饺皮中间放馅。前后皮合上捏严,饺子就包好了。 在饺子后面捏出些褶,饺子立的稳,看相也好。出锅的饺子。鲜美可口。