相關美食的餐飲知識

“燒烤是户外休閒活動中一個永恆主題，我們也不例外，偶爾為之，其中的樂趣誰做誰知道。某日來到一水庫，釣魚、燒烤，環庫徒步，在青山綠水間度過了一個輕鬆的週日。”食材明細主料肉類（適量）蔬菜（適量）水果（適量）輔料醬料（適量）其他（口味...

“突然發現，小區的菜又漲價了，一個小番茄居然花了我2元。明明記得之前在另外一家菜市場問的是3.5元一斤的哇！哎，哎，下次還是不再小區裏面買了~~”食材明細主料番茄（1個）土雞蛋（2個）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“記得小時候，一到夏天老爸就經常給我凍冰棍吃，那時也就是衝個橘子汁凍上，牛奶的都很少，回憶啊~~~哈哈”食材明細主料酸奶（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶提子雪糕的做法步驟1、我用的超市買的酸奶...

“剩下來的東西有時候，想想，就能變出一道美味!是偷懶還是創意呢？~哈哈”食材明細主料麪粉（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）黑芝麻（適量）鍋巴（適量）白芝麻（適量）配料糖（適量）甜麪醬（適量）豆豉魚油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“好吃的豆沙麪包”食材明細主料高筋麪粉（140g）水（80g）燕子酵母（1小勺）細砂糖（25g）鹽（1/4小勺）奶粉（6g）全蛋（15g）黃油（15g）紅豆沙（125g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙麪包的做法步驟1、把除了紅豆沙以外的材料混合揉成麪糰，揉...

“令人驚豔的巴西著名甜點。很難用一句話形容它的絕妙滋味。像冰淇淋，又比冰淇淋稍硬。一口咬下，冰涼紮實又香醇順滑，那混合着奶香果香酒香的濃郁滋味，漸漸融化在舌尖，無人能抗拒的魅力。強烈建議點心愛好者一試。你會愛上...

“醇香濃滑又營養，冷熱均可，老少咸宜”食材明細主料玉米（四根）輔料牛奶（400毫升）煉乳（一盒）水（600毫升）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃香玉米奶的做法步驟1、原料。玉米（普通玉米）切粒2、玉米粒加牛奶400毫升，水600毫升，用豆漿...

“特別喜歡紫薯，喜歡她漂亮的顏色，喜歡她香甜的味道。前一段時間，在美食家看到好幾個朋友都做了紫薯發糕，把我眼饞的哦~~~自己動手也來做紫薯發糕吃哦！説起來，我對發糕有着特殊的情節。小時候，媽媽的單位旁邊有一家老字號飯...

“今天這道菜是香辣腸土豆片，味道很不錯。用臘腸的油來炒菜，很滋潤。加入了柿子椒和辣椒，辣辣的，很下飯。土豆片脆脆的，香極了。”食材明細主料土豆（適量）青紅椒（適量）臘腸（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...

“幾天沒上來，心裏還挺惦記着這塊方地，臨睡前上來關注一下，可見我對它是在意的！自從來了這，就有一種定居的想法：學，看，做是我真誠而樸實的願望，無論結果怎樣，我都將由心而動！下面要呈現的是我喜歡的一款自制電視零食--一口香鴨掌...

“户外活動時有時間也可以煲些糖水喝喝，休息玩耍時也不能虧待了我們的胃，今天這款糖水也是簡單易做的，介始給大家~~~”食材明細主料芋頭（適量）西米（適量）輔料椰子汁（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭西...

“昨天夜裏看球賽餓了，自己做的炒麪，感覺吃的挺美，今天拿來曬一曬，讓大夥兒也解解饞，呵呵！”食材明細主料烏冬面（（熟）300克）牛肉（100克）水髮香菇（80克）扁豆（100克）青椒（50克）胡蘿蔔（30克）紅椒（25克）洋葱（50克）薑絲（10克）輔料蠔油（10克）雞粉（2克）黃酒...

“這款餅乾我經常做，女兒經常到週一早上就不願意上幼兒園，我週日就做一些餅乾讓她帶去和幼兒園的小朋友分享，這樣她週一早上就高高興興的去幼兒園了，這招超管用，嘿嘿很多剛開始烘焙的媽媽們不知道該做什麼，我推薦就做這個吧...

“培根鮮蝦披薩”食材明細主料高筋麪粉（140g）低筋麪粉（60g）水（120g）色拉油（15g）細砂糖（10g）酵母（1/2小勺（2.5ml））鹽（2g）奶粉（8g）輔料馬蘇裏拉芝士（150g）培根片（80g）披薩草（適量）披薩醬（適量）青椒（適量）玉米粒（適量）鮮蝦仁（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時...

“來日本以後，才知道原來KFC和M記的漢堡，居然是可以只賣當中的肉餅而不帶麪包的。帶麪包的，就叫漢堡包；不帶麪包的，就叫漢堡排。日本的小孩子都喜歡吃漢堡排，每次去各種家庭餐館吃飯，總看到小朋友對着自己面前的漢堡排吃得開...

“營養價值與用途薺薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素攝氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。現代研究表明，薺薺菜含有7種有機酸、11種氨基酸、...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料蒜（兩瓣）姜（少許）配料芝麻油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、鍋燒熱，倒入適量芝麻油燒熱。豆腐切塊，放入鍋裏煎。2、豆腐煎至微黃，盛出來裝入盤中待用。3、鍋中還...

“一直想做一次水晶餃子,但是總是心有餘悸,害怕破皮!上次嘗試了一下用澄面做燒麥,還蠻成功.只不過第一次試驗,害怕破皮,所以皮被我擀的很厚,不過還蠻有成就感.這次是第二次做,有點信心也願意嘗試擀成薄點的皮,結果還...

““河粉”也叫“沙河粉”，最早還叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。這種粉最早產於廣州的“沙河鎮”，是由客家人所發明，大約相傳有近兩百年的歷史。“沙河粉”的原料主要以大米為主，先用石磨把大米加水磨成米漿，水用的是...

“今天是母親節，突然很想老媽，也想起老媽的拿手菜——蠔烙這是我們廣東省潮汕地區獨有的風味美食。居住在海邊的我，從小就經常吃這道菜，已經成為了我們潮汕人獨有的思鄉菜現在我要把這道菜分享給大家。有機會到我家吃飯給...

“户外活動也會經常有釣魚這一環，這不，某天我們就小有收穫，居然在一小水庫讓我們的一GG釣到了一條大大的桂魚，由於人員眾多，只好拿來煮湯，可惜了！不過，原汁原味的煮法也是另一種風味哦，最後一大鍋湯被大家喝得鍋底朝天了~~~”...

“小時候，每月家裏隨口糧搭配的麪粉除了擀麪做饅頭，最希望家裏做的就是糖三角了。那時候，不像現在總能吃上肉包子，糖三角便是我們最奢望的美食了。清明節前，回家看父母，順路買了些麪粉，準備為老爸蒸點饅頭。也不知道從什麼時...

“西葫蘆餅，每年西葫蘆便宜應季的時候家裏都會吃，這個季節還不算太貴，於是買來攤餅吃，關於西葫蘆餅的叫法各地不同，北京人叫它【糊塌子】我家就叫這種麪糊攤出來的餅叫【煎餅】。今兒就來一道傳統的家常【西葫蘆煎餅】給大...

食材明細主料玉米（適量）火腿腸（2根（豬肉腸和雞肉腸各一根））豌豆（適量）輔料蒜（一瓣）姜（少許）配料芝麻油（適量）鹽（適量）其他調味料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩玉米的做法步驟1、準備階段，將材料都備好，待用！喜歡是熟一點的，可...

食材明細主料麪粉（240克）麥片（80克）輔料安琪酵母（5克）白糖（5克）奶粉（10克）葡萄乾（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥片饅頭的做法步驟1、將原料麪粉麥片白糖奶粉放入面盆中，安琪酵母用少量水化開2、將化在水中的安琪酵母，倒...