相關早餐的餐飲知識

“目前根據有關報道顯示，很多的食品存在添加劑過量使用，還有違規使用非法工業用劑，從過去的添加到牛奶中的三聚氰胺、鴨蛋中的蘇丹紅、豆腐中的吊白塊、到添加到目前發現的塑化劑。想想當工業上的東西到了食品中可想而知...

“雲南著名小吃過橋米線，相信大家都不陌生。想不到在日本也能遇到過橋米線的親戚——借熱湯燙熟食材和保持温度，不過沒有那麼多雞油，相對就更清淡和健康了一些。跟大家分享——三文魚蛋花面”食材明細主料三文魚（1塊）雞蛋（1...

““豆絲”，是武漢的叫法，洪湖這邊叫“綠豆皮子”，是用綠豆泡水磨成漿煮熟後加澱粉調成糊，下鍋攤成較厚的綠豆麪皮，捲起晾涼，食用時改刀切成條或者絲即可。還可將新鮮的豆絲切成細絲後在太陽下曬乾，做成“幹豆絲”，新鮮的豆絲...

食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（1個）輔料葱花（適量）色拉油（適量）精鹽（2克）味精（2克）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糊塌子的做法步驟1、將清水放入麪粉中用筷子攪拌均勻，將雞蛋打入麪糊中，用力攪均。2、加入精鹽，味精，葱花。3、攪拌...

“早餐，是一天中最重要的一餐。蔬菜，蛋白質，肉類，澱粉，粗纖維的完美搭配，讓你的美好一天，從清早開始。”食材明細主料雞蛋（1個）香菜（2棵）玉米筍（3個）蟹肉棒（3根）輔料玉米粉（2大勺）麪粉（1大勺）米粉（1大勺）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“今天的胡蘿蔔為了口感更細膩，將洋葱和胡蘿蔔打成汁和玉米粉調成麪糊，果真味道不錯O(∩_∩)O~”食材明細主料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料玉米粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）未知（難度）胡蘿蔔餅的做法步驟1、胡蘿蔔切小塊。2...

食材明細主料麪條（100克）輔料方便麪（2包）雞蛋（3個）香菇（6朵）菠菜（150克）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇菠菜雞蛋麪的做法步驟1、菠菜洗淨從中間斷開，過熱水淖一下，香菇洗淨切成條。2、準備...

“自從大學畢業之後來到了一個完全陌生的城市、新的地方、新的生活、新的開始。以前在家有爸媽的照顧，所以幾乎是什麼家務都沒有做過，但是來到這裏之後逐漸明白一切都要靠自己。男友工作不算忙，只是每天都需要早起，所以為...

“還在睡懶覺的同學，起來吃早餐嘍--------【黃金餅】”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）小葱（適量）輔料胡椒（適量）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金餅的做法步驟1、準備南瓜一塊。2、南瓜洗淨去皮，蒸熟。3、小葱切...

“營養早餐--香菜餛飩鹹鮮口味。”食材明細主料麪粉（300克）豬肉（200克）芫荽（50克）輔料料酒（10克）生抽（15克）鹽（5克）味精（2克）香油（5克）醋（20克）雞湯（300克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菜餛飩的做法步驟1、先把豬肉洗淨，剁成泥狀。2...

“今天這個西紅柿雞蛋炸醬麪，改變了以往炸醬麪的味道。做好的炸醬麪吃起來酸酸甜甜的，真的好香哦~”食材明細主料麪條（150克）西紅柿（400克）雞蛋（2個）輔料方便麪麪餅（100克）白糖（10克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花生油（20克）欣和甜麪醬（60克）鹽（1...

“追求幸福其實並非難事，熱愛生活再付諸一些小小的行動，就可以輕易地提升自已的幸福指數。就象一款普通的白吐司，它也可以有不同的花樣吃法，稍做改變就會讓你耳目一新。早晨提前十分鐘起牀烤個吐司小批薩吧，小小的幸福感覺...

“核桃功效：1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；2.核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病...

“昨天做甄糕醪糟的醪糟沒用完，還能剩下少一半，再翻翻屯糧，還有一個雞蛋~~今天早上就用它來做個方便的早餐——醪糟荷包蛋。”食材明細主料醪糟（約200克）雞蛋（1個）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟荷包蛋的做法步驟1、...

食材明細主料發麪團（400克）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）營養早餐之棗卷子的做法步驟1、麪糰揉勻。2、切成每個50克的劑子。3、紅棗洗淨。4、擀成長條。5、兩頭和中間放棗。6、慢慢向中間捲起。7、捲到中間...

“冬日的早晨，總喜歡來碗熱乎乎的湯，有菜、有肉，還有QQ的年糕，想不想也來一碗呢？”食材明細主料年糕（1條）輔料骨頭上湯（適量）芹菜（適量）蟹肉棒（2條）大芥菜（三片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯年糕的做法步驟1、骨...

食材明細主料豆漿（1袋）內酯（5g）輔料黃花（適量）黑木耳（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）雞精（適量）香油（適量）澱粉（適量）原味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味早餐—豆腐腦的做法步驟1...

“因為前一天煲了一鍋雞湯，所以一般情況下都會留出一碗給寶寶做雞蛋羹或炒菜用（忘記拍照了），玉米渣粥不用説大家都明白（粗糧）還是有一定的營養地……”食材明細主料菠菜（1棵）鵪鶉蛋（6枚）細腸（8小片）輔料鹽（1/3勺）玉米渣（半碗）奶黃饅頭...

食材明細主料芋頭（1個）大米（1把）麥仁（20克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麥仁芋兒粥的做法步驟1、準備好食材。2、芋頭去皮、洗淨、切塊。麥仁提前泡好，更容易煮開花。3、大米洗淨，加入適量涼水，大火煮開。4、加入麥仁，攪勻...

“這段時間早飯老在外面解決，天天吃包子，昨天買了土司，早飯就換換口味啦。”食材明細主料白土司（3片）雞蛋（一個）火腿腸（一大片）青瓜（2片）輔料番茄醬（少許）沙拉醬（少許）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單三明治的做法步驟1、把三...

“這是很適合上班族的一道快手早餐。現在真覺得飛餅皮是個好東西，中西小點都能做，可以換着花樣吃。香酥美味，真的是一種不錯的好食材。用它製作蛋卷餅方便省事，而且味道很棒。”食材明細主料飛餅皮（一張）輔料雞蛋（一個）配料葱...

食材明細主料餛飩皮（適量）雞蛋末（適量）輔料白乾粒（適量）香乾粒（適量）芹菜粒（適量）香菇粒（適量）幹筍粒（適量）蒜末（適量）肉末（適量）包菜絲（適量）香葱末（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）煎餅的...

食材明細主料白菜心（少許）豆乾（少許）雞蛋（2個）掛麪（100克）輔料葱末（少許）薑末（少許）配料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆乾湯麪的做法步驟1、將掛麪放入滾水鍋中煮。2、將白菜心...

“這是早上做的味道很不錯，有淡淡的蛋糕香味，配上一杯豆漿搭配，哈哈，算得上是營養餐嗎？喜歡在吃煎炸的東東的時候一定會加上最愛的生菜做搭配，包着吃一點也不會油膩！喜歡吃甜味的同學，可以在雞蛋裏面加點牛奶喔！那就是奶香味道...

食材明細主料泡發的蛤肉（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）早餐雞蛋卷餅的做法步驟1、泡發的蛤肉，雞蛋，火腿。2、麪粉。3、加温水，慢加快攪，感覺麪糊成一條直線就可以了。4、鍋裏不放油，麪糊倒...