黄豆一斤做出几斤豆腐

四到五斤。黄豆的质量以及浸泡的时间还有点浆的材质和工艺都会对豆腐的产量有一定的影响的。挑选黄豆的时候需要选购颜色鲜艳并且有光泽的，而且要看黄豆的颗粒是否饱满，颗粒不完整并且有破瓣和虫蛀的黄豆则是属于劣质黄豆。