什么水果可以催熟

苹果和香蕉。催熟水果的关键在于乙烯，香蕉和苹果属于呼吸跃变型水果，在它们自然成熟的过程中，会释放大量的乙烯，而乙烯是促进水果成熟的关键物质。可以选择将成熟的香蕉和苹果和需要催熟的水果放在密封的袋子里存放2天左右即可。