相关鱼香豆腐的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大葱：50豆腐：500猪瘦肉：100辅料盐：4青辣椒：1个红辣椒酱：10黄豆酱：10蒜：2生抽：1ml花生油：5ml生姜：3生粉：5香醋：1ml具体步骤1.准备食材：豆腐、猪瘦肉、大蒜、青辣...

“吃腻了鱼香肉丝，又觉得鱼香茄子太过油腻，可以试试这道鱼香豆腐，给你意想不到的惊喜。”食材明细主料豆腐（1块）午餐肉（1块）蒜苔（4颗）辅料大蒜（2瓣）生姜（2片）玉米淀粉（1勺）调料盐（1-2g）郫县豆瓣酱（1勺）糖（2勺）醋（1.5勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）蚝油（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑木耳：100胡萝卜：100豆腐：1块黄花菜：100辅料醋：适量胡椒粉：适量麻油：适量油：适量料酒：适量葱：适量蒜：适量糖：适量淀粉：适量盐：适量鲜抽：适量鸡精：适量具体步骤1....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：一块辅料胡萝卜：半根青椒：半个姜：适量水：适量豆瓣酱：适量耗油：一勺料酒：一勺老抽：一勺干木耳：适量葱：适量蒜：3个白糖：三勺半陈醋：三勺淀粉：适量具体步骤1....

“昂刺鱼，又叫黄颡鱼，黄腊丁。体型和大泥鳅差不多。肉质细嫩，味道鲜美，刺少。入锅煎好，开水一浇，煮上几分钟，奶白汤立现。再加上几块乳白的豆腐，咕嘟几分钟，撒上葱花，一锅奶汤就做好了。小宝宝很喜欢呢。除了给宝宝炖奶汤外，我还...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料泡辣椒：8只瘦肉末：50嫩豆腐：2块辅料油：适量蒜末：适量盐：适量姜末：适量葱花：适量香辣酱：适量老抽：适量生抽：适量具体步骤1.食材准备2.姜，蒜，葱，泡椒，还有1个小红...

“鱼香味，是诸多味型中最能代表川菜的，且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面，鱼香味在运用当中，由于所用地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异。当然我做的这道鱼香味的菜，并不正宗，只是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：300五花肉：50泡椒：20辅料大蒜子：3粒郫县豆瓣酱：1勺姜：1块白糖：适量淀粉：适量小葱：2根酱油：适量鸡粉：适量具体步骤1.嫩豆腐洗净，切四方块。2.泡椒剁碎，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300辅料油：适量盐：适量火腿：适量蛋：适量葱：适量鱼香粉：适量生抽：适量具体步骤1.豆腐，2.火腿丁，3.蛋一个，蒜适量，4.豆腐放进油锅里加盐，5.两面煎香，待用。6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料北豆腐：2块青椒：2个红椒：1个辅料油：适量醋：1.5勺白糖：1.5勺大蒜：3瓣淀粉：适量生抽：1勺具体步骤1.豆腐用水冲过后，切成小方块2.青红椒洗净，切成小块3.大蒜用...

食材明细主料熏豆腐（数块）鸡蛋（1个）香肠（1根）辅料蒜叶（适量）葱花（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鱼香粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。2...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：400辅料小葱：12姜：20大蒜：20小红尖椒：12红薯淀粉：适量高汤：150mL食盐：6生抽：1小匙（5mL）醋：1大匙（15mL）白砂糖：15鸡精：2马铃薯淀粉：6具体步骤1.姜和蒜去皮，切...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：一块青菜：3棵鸡蛋：1个辅料火腿肠：1根虾皮：少许胡萝卜：半根木耳：少许具体步骤1.青菜榨汁2.加鸡蛋，让豆腐均匀裹汁3.平底锅倒豆油，待油热4.放入裹上青...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼香豆腐的做法。豆腐的做法有很多种，有人喜欢炖汤，有人喜欢拿来油炸，今天介绍的鱼香豆腐，其实跟鱼没什么关系，不过因为特别香，跟鱼的鲜香可以相媲美，所以有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料北豆腐：1块水发黄花菜：50水发木耳：80辅料老抽：半勺郫县豆瓣酱：1勺葱花：少许蒜片：少许糖：2小香葱：1棵油：适量盐：0.5g姜丝：少许生抽：1勺醋：少许鸡精：少许具体步骤1...

““鱼香”是川菜中一种奇特的味型，菜品具有鱼香味，但并不含有鱼的成分，而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。本菜特点：外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。”食材明细主料嫩豆腐（400g）辅料小葱（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：400辅料醋：2勺油：适量糖：1勺菜心：50酱油：1勺具体步骤1.菜心洗净2.菜心切段3.豆腐4.豆腐切成两厘米宽一厘米厚的条5.一勺糖，一勺酱油，两勺醋调成汁6....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：400辅料鸡蛋：适量红99锅底：适量蒜末：喜欢的可以多加些番茄酱：不要多加，否则会酸醋：适量白砂糖：根据口味，喜欢甜可以多加淀粉汁：适量油：适量盐：适量具体...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料嫩豆腐：400猪肉末：18辅料油：适量郫县豆瓣：15酱油：10ml葱白：3葱绿：3盐：5生姜：3大蒜：5糖：6醋：15ml水：适量具体步骤1.豆腐切成约1.5*1.5cm大小的方块。2.豆腐冷水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：1块辅料郫县豆瓣酱：适量白糖：适量酱油：适量醋：适量油：适量水淀粉：适量小葱：2根具体步骤1.准备好豆腐和小葱洗净2.把豆腐切小块，葱白、葱花分别切好3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300猪肉：100胡萝卜：10辣椒：10辅料生粉：适量料酒：适量蒜：适量醋：数量生抽：数量蚝油：适量香菜：适量葱：适量具体步骤1.猪肉切小丁2.水中加盐，放入老豆腐入水中浸...

“大年三十，家家户户都要吃年夜饭，寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，对于中国人而言这是无可替代...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：1块猪肉馅：50辅料姜：适量蒜：适量醋：适量白糖：1勺葱：适量豆瓣酱：2勺老抽：适量油：适量盐：适量水淀粉：适量具体步骤1.葱姜蒜切末2.豆腐切2公分见方的厚片3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉末：150豆腐：300辅料盐：适量蒜：适量黄酒：适量葱：适量辣椒油：适量糖：适量香醋：适量姜：适量剁椒：适量水发木耳：适量水淀粉：适量油：适量蘑菇：适量老抽：适量具体...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼豆腐：300公克青葱：1支辣椒：1条沙拉油：2大匙姜末：10公克蒜末：10公克猪绞肉：100公克高汤：100㏄辣豆瓣酱：2大匙乌醋：1/2大匙砂糖：1/2小匙胡椒粉：少许米酒：1大匙辅料...