相关凉拌五叶菜的餐饮知识

“阳春三月话野菜，五叶菜又叫五角菜，五叶颠等，在野菜里属较贵的那种。”食材明细主料五叶菜（二两）调料蒜（三瓣）盐（半勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌五叶菜的做法步骤1、自己种的一棵，今年第四年，第一次采摘。2、每朵上...

“刺五加是很多人都听说过的中药材，常见的野生植物，根皮和叶子以及果实都能入药，入药以后有祛风除湿，补益肝肾，强壮筋骨的功效，属于药食同源的野菜。时令性特别强，每年的五月才有，食用期大约在10到15天，碰到一定要买，错过了要等...

食材明细主料养心菜叶子（适量）生抽（适量）辅料熟白芝麻（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌养心菜叶子的做法步骤1、新鲜的养心菜。2、摘取叶子，清洗干净。3、起锅烧水，水开。4、下养心菜叶子焯水。5、再一次...

食材明细主料嫩桑叶（适量）辅料小葱（适量）姜（适量）大蒜（适量）调料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌桑叶的做法步骤1、桑叶要嫩的。颜色浅。水洗前泡一下。洗几次。2、洗好淋水。3、锅中烧水。习惯放入食盐和油焯水五...

食材明细主料胡萝卜（1根）紫甘蓝（1/2个）黄瓜（1根）香菜（1棵）豆皮（2张）东北拉皮（1小包）辅料香油（适量）大蒜（4瓣）白砂糖（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）味精（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩缤纷凉拌菜的做法步骤1...

“很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍！我是给两岁儿子，吃芹菜叶我就切了，大人不用切！我们爱吃芹菜叶！八宝粥是自己做的！”食材明细主料芹菜叶（适量）丘比沙拉汁（适量）辅料香干（两片）清...

“空心菜是一个非常好的东西，而把菜叶和菜梗两吃，更是不错的选择。”食材明细主料空心菜叶（300g）辅料芝麻（适量）配料大蒜（半头）小红辣椒（1个）醋（2汤匙）生抽（1汤匙）盐（1/2茶匙）香油（1茶匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌空心菜叶...

“百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（北）、皖地区称为千张。夏天的时候，经常做这个菜，不需要开火，三分钟即可搞定，最重要的是，这是老公的最爱，又简单又能取悦他，何乐...

食材明细主料黄瓜（一根）豆芽（半斤）辅料香菜（3根）豆腐皮（适量）纯瘦肉（适量）配料葱花（适量）蒜末（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌五样的做法步骤1、黄瓜、香菜、豆芽洗净备...

“简单，爽口开胃。”食材明细主料黄豆芽（200克）胡萝卜（30克）粉丝（100克）五香豆腐干（50克）菠菜（3棵）辅料盐（3克）味精（3克）香油（1勺）葱油（2勺）海鲜酱油（1勺）醋（半勺）辣椒油（半勺）蒜末（少许）蚝油（1勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩凉拌菜的做...

“最普通的食材，做出不一样味道。快手爽口小菜。”食材明细主料芹菜叶（一把）五香豆腐（一块）辅料辣椒面（少许）调料花生油（少许）盐（少许）白醋（少许）鸡精（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜叶五香豆腐的做法步骤1、择好的...

食材明细主料芹菜叶（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）红椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶取嫩叶。洗净。2、用开水焯熟，用凉水过凉。3、把芹菜叶挤出水分。红椒切丝。4、放入适量的...

““咸菜”凉拌两丝一叶”食材明细主料胡萝卜（一个）芹菜叶（适量）海带丝（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）香醋（适量）味达美（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）凉拌两丝一叶的做法步骤1、海带丝绰熟。2、捞出控水。3、芹菜叶洗净。4、热水...

食材明细主料虾（适量）黄花菜（适量）腐竹（适量）黑木耳（适量）胡萝卜（适量）青辣椒（适量）辅料生抽（适量）芥辣（适量）香醋（适量）红油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五色凉拌菜的做法步骤1、黑木耳泡发。2、黄花菜泡发。3、腐竹泡发。4、...

食材明细主料豆干（适量）辅料青菜叶（适量）小辣椒（适量）蒜片（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香干菜叶的做法步骤1、豆干煮熟捞出。2、青菜煮熟捞出沥干。3、菜叶挤干，豆干切丁。4、热油爆香辣椒和蒜片。5、...

食材明细主料黑木耳（适量）黄瓜（适量）粉丝（适量）干豆腐（适量）紫甘蓝（适量）辅料蒜末（适量）配料盐（适量）凉拌醋（适量）辣椒油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌五彩丝的做法步骤1、黄瓜、干豆腐、紫甘蓝切成细丝。2、木耳...

食材明细主料空心菜叶（适量）辅料紫甘蓝叶（1片）红尖椒（2个）蒜（3瓣）配料盐（适量）鸡精（适量）自制麻辣红油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌蒜泥空心菜叶的做法步骤1、新鲜的空心菜叶摘洗干净。2、菜叶放入沸水中汆烫变色立刻...

食材明细主料芹菜叶（1碗）大蒜（6颗）辅料陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）白芝麻（适量）花生碎（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶，洗净，摘干净。2、锅中放水，水开后下芹菜叶焯水，焯...

“不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素...

食材明细主料芹菜叶（适量）辅料芝麻（适量）配料盐（适量）味精（适量）辣椒粉（适量）白糖（适量）香油（适量）白醋（适量）蒜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜叶的做法步骤1、把芹菜叶洗净，把芹菜梗切片。2、锅里放水，等水开之后把切...

“上道芹菜炒香干剩下来的芹菜叶，总要想办法把它吃掉，清清爽爽，酸酸辣辣。”食材明细主料芹菜叶（300g）辅料大蒜（2瓣）调料陈醋（2勺）生抽（1勺）香油（勺）辣椒油（1勺）盐（1g）白糖（半勺）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜叶的做法步骤1...

“通常人们吃的时候会把芹菜叶去掉，只留芹菜茎，或炒，或炖等，其实芹菜叶的各种营养物质含量比芹菜茎多很多，其中胡萝卜素含量就是芹菜茎的88倍，可见我们平常花钱买芹菜，结果却把最值钱的部分当成垃圾扔掉啦，这是多么可惜啊。”...

“又一道凉拌豆制品。一样按照【凉拌豆干】的方法，制作。家有宝贝，只有只有才能给他吃，昨天我做的凉拌黄瓜，放的生盐，儿子就吃了两块就咳嗽了，老公一直埋怨我，~~~~(>_<)~~~~。”食材明细主料厚百叶（一张）辅料胡萝卜（半根）青椒（半...

“冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失，容易上火。因此，通过多吃水果蔬菜来补充营养，提高人体免疫力，成为不少人的养生之道.。冬季养生菜除了羊肉、牛肉、鸡肉……这些肉类产品，蔬菜也是你冬季进补的好帮手，每一样看似平凡的食...

“柳叶是春天最好的美食，凉拌柳叶清新爽口。”食材明细主料柳叶（适量）辅料蒜苗（适量）盐（适量）食用油（适量）白芝麻（适量）原味（口味）未知（难度）凉拌柳叶的做法步骤1、多么嫩的柳叶啊！2、摘下的柳叶洗净，放入开水中，淖一下，捞出，放入凉水盆中...