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“豆类食材是最能得到全面利用的原材料，而且足够绿色健康，所以受到家庭的特别喜爱！”食材明细主料豆渣（300g）辅料青椒（20g）小葱（两根）配料菜籽油（30g）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆渣花儿的做法步骤1、【准备工作】...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料炒香去皮的花生：80ml熟面粉60ml白糖10ml盐捏一点点辅料具体步骤1.熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好,入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉后打碎即可.2.将花...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料鲅鱼：1000辅料油：适量五香粉：5酱油：10料酒：8辣椒粉：适量醋：5胡椒粉：5盐：适量糖：8具体步骤1.将鲅鱼去掉内脏，去叫头，洗净2.将鲅鱼切成大小均匀的段。3..将鲅鱼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：800辅料盐：适量白糖：15老抽：3姜：6葱：适量干辣椒：6油：适量生抽：5八角：5具体步骤1.先将鸡爪去掉指甲，用刀剁2段，洗净2.锅中放入水，烧开，放入鸡爪焯水，去掉鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料南瓜：500辅料盐：适量油：适量五香粉：适量面粉：适量具体步骤1.南瓜洗干净，切成块，用锅蒸熟。2.把南瓜压碎加面粉合在一起，加点白糖。3.把面压大片放点油，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料绿甘蓝：300辅料生抽：适量油：适量盐：适量葱：适量花椒：适量具体步骤1.食材准备好2.包菜用手掰碎，不要用刀切，然后用水洗一下3.洗好的包菜，葱切成葱花备用4....

“这高温天气里，人多少都有些懒意。西安已经接连几天高温预警，外面直晒晒的天气，让人望而却步，菜市场都好几天没有去过了。冰箱的囤货也已经所剩无几了，仅翻出一个茄子，和几个青红椒，还有些冻肉。脑子里猛然闪现做茄盒，刚一想...

“煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：只面粉：g辅料香菇，香叶，桂皮，蒜，生姜：g具体步骤1.鸡肉红烧，留足够的汤2.面的制作：将面粉和水，无需饧发。揉成团，不断的擀面。擀光滑均匀，切成裤带宽度，下锅煮熟...

“春已至，花已开，对于吃客来说，春天的“鲜”美，没有谁比味蕾记得更清楚。菜场里的绿油油的韭菜，荠菜，马兰头，枸杞头，春笋等等各种野菜相继铺满了菜场。而春日限定的时令菜就要数春笋和马兰头啦……”食材明细主料马兰头（300g）春...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：100辅料食用油：适量油条蓬松剂：4温水：60ml具体步骤1.1.用量勺量4克用60ml60度左右温水化开2.2.用步骤1的水和面和面时加20ml左右食用油和好面保...

蒸洋槐花，是一道用洋槐花做成的美食。只要吃上一口，满口槐花花香沁人心碑。它的吃法有很多种，比如泡茶，蒸菜。在这里我将分享蒸洋槐花的做法，希望你们能够喜欢。首先把洋槐花洗干净然后与面粉混在一起，然后下锅和葱蒜一起炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲈鱼：550辅料香菜：适量酱油：适量蒸鱼豉油：适量胡萝卜：适量红椒：适量料酒：适量油：适量盐：适量小葱：适量淀粉：适量生姜：适量具体步骤1.准备好材料2.辅料3.将鲈...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料皮蛋：2个辅料酱油：2匙鸡精：0.3g蒜头：1个盐巴：0.2g温水：0.5匙香油：1滴醋：2滴具体步骤1.皮蛋两个，用开水烫一分钟2.皮蛋容易剥完整3.皮蛋用刀切块4.皮蛋放入...

食材明细主料面粉（适量）辅料南瓜（适量）配料花椒粉（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒香南瓜饼的做法步骤1、南瓜切小块蒸熟2、将南瓜加入面粉中，南瓜的量最多不超过面粉的三分之一。3、加温水和成面团，饧半小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个辅料葱：2根盐：半勺具体步骤1.先把鸡蛋打匀。2.再把葱切成碎，放入打好的鸡蛋里，再加上些盐，把它们融和在一起。3.最后在锅中放少许底油，把蛋液煎至两...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪耳，可用于炒，和辣辣的尖椒一起做好吃到爆炸，但是，猪耳的另外一个做法也是十分收到大众欢迎，那就是卤猪耳，猪耳经过卤水卤过之后，吃起来糯糯的，猪耳的脆骨更...

“我家咪咪喜欢吃肉，鸡腿也是他喜爱的一道菜。所以作为妈咪的我就会千方百计地做一些适合他吃，而且合他口味的一些菜肴。红烧鸡腿，就是其中的一道菜。”食材明细主料小鸡腿（适量）辅料香葱（适量）老姜（适量）大蒜子（适量）八角（适量）桂...

“江山猕猴桃上市的时候，自己买了两箱子，朋友又送了两箱子，熟得快，来不及吃，又因为很甜，就心心念念要折腾猕猴桃干了。因为小朋友想吃，上超市买猕猴桃干，碧绿碧绿，硬邦邦，只有糖味，没有猕猴桃味，看看添加剂一大堆，还是不敢啊。没想...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道葱爆羊肉盖浇饭也是一道家里面最长做的饭，虽说我是北方人但我本身却很爱吃米饭，所以这道葱香浓郁的葱爆羊肉盖浇饭就是一个不错的选择，美味营养的葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲩鱼：350辅料姜：一个蒜头：两粒大葱：一段红辣椒：1个花椒：两汤匙盐：一小匙料酒：一汤匙具体步骤1.鲩鱼350克，姜一个，蒜头两粒，大葱一段，红辣椒1个，花椒两汤匙。2.将鱼...

“边炒边想的料，就地取材，如果喜欢吃辣可以放点辣椒碎或者辣椒面，喜欢吃麻，加点花椒粉。我本来很喜欢花椒的，但我就有花椒粒，没有粉了，我对花椒粒也还是很热衷，但我老公不喜欢，就没放。不过最好还是加粉，颗粒的吃时不方便，总会咬...

“唇齿留香”食材明细主料花生（适量）鸡蛋（适量）玉米淀粉（适量）辅料糖（适量）水（适量）芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）满口香花生的做法步骤1、准备好的花生。2、打入一个鸡蛋。3、搅拌均。4、撒入淀粉。5、搅拌匀6、去...

“北方人以面食为主，面食里更是也少不了大白菜的身影，像什么白菜水饺、白菜包子、白菜大馅蒸饺，这些都是常吃的。今天就上一个白菜肉包子，蒸好的包子沾芝麻稍微一煎，香满口啊。”食材明细主料面粉（400克）白菜（半棵）猪前腿肉（200...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：8个辅料姜：适量豆瓣酱：2勺淀粉：适量花椒：适量肉：适量大蒜：适量酱油：适量干辣椒：2个盐：适量辣椒油：少量白糖：适量具体步骤1.水烧开放豆腐加少量盐和淀粉...